Los 16 Mejores Pozoles en CDMX

Pozolería la Fuente

Si hay una comida que representa la cultura y tradición mexicana, ese es sin duda el pozole. Este delicioso platillo consiste en una sopa espesa de maíz con carne de cerdo o pollo, acompañada de una gran variedad de ingredientes como rábanos, lechuga, cebolla, chile y limón.

Para los amantes del pozole en la Ciudad de México, la búsqueda del lugar perfecto para disfrutar de este manjar puede resultar abrumadora, dado la gran cantidad de opciones que existen en la capital.

  • Ubicación céntrica
  • Variedad de carnes
  • Servicio rápido
  • Precio accesible

Si estás buscando el mejor lugar para degustar un delicioso pozole en la CDMX, no te pierdas nuestra lista con Los 16 Mejores Pozoles en la Ciudad de México. ¡Prepárate para saborear este plato tradicional mexicano como nunca antes!

Pozolería la Fuente

+52 55 5338 6081
Web no disponible

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: Cerrado
  • Miércoles: Cerrado
  • Jueves: 10:00–20:00
  • Viernes: 10:00–20:00
  • Sábado: 10:00–20:00
  • Domingo: 10:00–20:00

1. Pozolería la Fuente

4.5/5 (Más de 3933 reseñas)
San Eleuterio Mz893 Lt3, Sta. Úrsula Coapa, Coyoacán, 04600 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

Pozolería la Fuente es un restaurante mexicano ubicado en Santa Úrsula Coapa, Coyoacán. Con un ranking de 4.5 estrellas, este lugar es conocido por su delicioso pozole y sus platos mexicanos tradicionales.

  • Los clientes elogian la calidad y abundancia de los platillos, especialmente el pozole y las tostadas de tinga.
  • Destacan el ambiente familiar y acogedor del restaurante, perfecto para disfrutar de una comida tradicional mexicana.
  • Algunos mencionan que los precios pueden ser un poco elevados, pero que la experiencia gastronómica vale la pena.

Si buscas un lugar auténtico para probar el mejor pozole de la zona, no dudes en visitar Pozolería la Fuente. ¡No te arrepentirás!

El Pozole de Moctezuma

+52 55 5526 7448

  • Lunes: 14:00–19:00
  • Martes: 14:00–19:00
  • Miércoles: 14:00–19:00
  • Jueves: 14:00–19:00
  • Viernes: 14:00–19:00
  • Sábado: 14:00–19:00
  • Domingo: Cerrado

2. El Pozole de Moctezuma

4.5/5 (Más de 3556 reseñas)
Moctezuma 12, Guerrero, Cuauhtémoc, 06300 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

El Pozole de Moctezuma es un restaurante mexicano ubicado en Moctezuma 12, Guerrero, Cuauhtémoc, 06300 Ciudad de México, CDMX, México. Con un ranking de 4.5, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.

Los clientes destacan los siguientes puntos clave sobre El Pozole de Moctezuma:

  • Variedad de pozoles: blanco y verde con toques exquisitos.
  • Servicio de calidad y atención personalizada por parte del personal.
  • Atmósfera acogedora y ambiente familiar.
  • Menú con opciones de bebidas y platos tradicionales mexicanos.

Las opiniones de los clientes reflejan la satisfacción por la calidad de la comida y el servicio, así como por la atmósfera única que se respira en el restaurante. Para disfrutar de auténtico pozole mexicano, El Pozole de Moctezuma es el lugar perfecto en Ciudad de México.

Los Tolucos

+52 55 5440 3318

  • Lunes: 10:00–20:00
  • Martes: 10:00–20:00
  • Miércoles: 10:00–20:00
  • Jueves: 10:00–20:00
  • Viernes: 10:00–20:00
  • Sábado: 10:00–20:00
  • Domingo: 10:00–20:00

3. Los Tolucos

4.3/5 (Más de 9387 reseñas)
C. Juan E. Hernández y Davalos 40, Algarín, Cuauhtémoc, 06880 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

Los Tolucos es un popular restaurante mexicano ubicado en Ciudad de México. Este acogedor establecimiento se destaca por ofrecer una amplia variedad de opciones de servicio, desde terrza hasta a domicilio, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar de la auténtica comida mexicana tanto en el local como en casa.

Opiniones de clientes:

  • El pozole es delicioso y viene en porciones generosas.
  • El servicio es rápido y amable, con opciones adicionales como crema, queso y aguacate.
  • El ambiente es típico y tranquilo, ideal para disfrutar de una comida tradicional mexicana.

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de un buen pozole o tacos en un ambiente acogedor, Los Tolucos es sin duda una excelente elección. ¡Haz tu reserva ahora!

Casa Licha Pozole

+52 55 5539 1325

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: Cerrado
  • Miércoles: Cerrado
  • Jueves: Cerrado
  • Viernes: Cerrado
  • Sábado: 9:00–21:00
  • Domingo: 9:00–19:00

4. Casa Licha Pozole

4.5/5 (Más de 2700 reseñas)
Sur 69-A 513, Justo Sierra, Iztapalapa, 09460 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

Casa Licha Pozole es un restaurante mexicano ubicado en Ciudad de México, que se destaca por su exquisito pozole y otros platillos tradicionales. Además, ofrece una variedad de servicios para mayor comodidad de sus clientes.

Los clientes opinan:

  • El pozole es delicioso y a buen precio, las porciones son generosas.
  • La atención es rápida y la comida es exquisita, el flan de cajeta es un must try.
  • El pozole es el mejor de la Ciudad de México, y la pata en caldo es la mejor del mundo.

Con una calificación de 4.5 estrellas, Casa Licha Pozole es un lugar ideal para disfrutar de auténtica comida mexicana en un ambiente acogedor e informal, perfecto para grupos y familias.

Pozole El Rosal

+52 55 5681 4169
Web no disponible

  • Lunes: 9:00–22:00
  • Martes: 9:00–22:00
  • Miércoles: 9:00–22:00
  • Jueves: 9:00–22:00
  • Viernes: 9:00–22:00
  • Sábado: 9:00–22:00
  • Domingo: 9:00–22:00

5. Pozole El Rosal

4.6/5 (Más de 393 reseñas)
Papaloteca 2-C, El Rosal, La Magdalena Contreras, 10600 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

El restaurante Pozole El Rosal es un lugar acogedor e informal que ofrece una amplia variedad de servicios y opciones para sus clientes. Entre las opciones de servicio se destacan el servicio para llevar y la posibilidad de comer allí mismo, con un ambiente acogedor que lo hace ideal tanto para grupos como para familias con niños.

  • El servicio es ágil y eficiente, con personal muy atento y amable que se esfuerza por garantizar una experiencia memorable a cada cliente.
  • La comida es de excelente calidad, con pozole y otros platos que destacan por su sabor y presentación. Además, los postres son un punto fuerte que no se puede pasar por alto.
  • Los precios son muy razonables y la relación calidad-precio es inmejorable, lo que hace que los clientes salgan satisfechos y con ganas de volver.

Los clientes han dejado opiniones muy positivas, resaltando la rapidez del servicio, la calidad de la comida y la amabilidad del personal. Sin duda, Pozole El Rosal es una excelente opción para disfrutar de un delicioso pozole mexicano en un ambiente acogedor y con un servicio de primera. ¡No dejes de visitarlo!

Pozoleria Poctzin Algarin

+52 55 5440 7726

  • Lunes: 9:00–21:00
  • Martes: 9:00–21:00
  • Miércoles: 9:00–21:00
  • Jueves: 9:00–21:00
  • Viernes: 9:00–22:00
  • Sábado: 9:00–22:00
  • Domingo: 9:00–21:00

6. Pozoleria Poctzin Algarin

4.2/5 (Más de 2695 reseñas)
C. Juan E. Hernández y Davalos 35, Algarín, Cuauhtémoc, 06880 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

Pozoleria Poctzin Algarin es un restaurante mexicano que ofrece una amplia variedad de pozoles, así como otros platillos típicos de la cocina mexicana. Con un ranking de 4.2 estrellas, es un lugar bien valorado por sus clientes.

  • Ofrecen opciones de servicio como a domicilio, para llevar y comer allí.
  • Destacan por tener deportes y música en directo.
  • Su ambiente es acogedor e informal, ideal para grupos y familias.

Los clientes han mencionado que les encanta la variedad del menú, las bebidas sin alcohol y los postres. Valorando también la porción justa de los platillos, el buen servicio y el ambiente familiar del lugar.

Santo Pozole

+52 55 2718 3308
Web no disponible

  • Lunes: 7:00–21:00
  • Martes: 7:00–21:00
  • Miércoles: 7:00–21:00
  • Jueves: 7:00–21:00
  • Viernes: 7:00–21:00
  • Sábado: 7:00–21:00
  • Domingo: 8:00–21:00

7. Santo Pozole

4.6/5 (Más de 265 reseñas)
Río Pánuco 214, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

Santo Pozole es un reconocido restaurante mexicano en Ciudad de México que destaca por su exquisito pozole y su ambiente acogedor e informal. Con un ranking de 4.6, es un lugar perfecto para disfrutar de la auténtica gastronomía mexicana.

  • El pozole es excelente y tienen 4 tamaños de porciones para elegir, además de promociones los viernes.
  • La atención es buena y el ambiente es elegante y acogedor.
  • La variedad de sabores y la calidad de la comida son inigualables.
  • Los precios son justos y el servicio es atento y amable.

Los clientes destacan la calidad de la comida, la amabilidad del personal y la buena relación calidad-precio. Si buscas un lugar donde disfrutar de un delicioso pozole mexicano, Santo Pozole es la elección perfecta.

Pozole Mio

+52 55 6378 8983

  • Lunes: 8:00–18:00
  • Martes: 8:00–18:00
  • Miércoles: 8:00–18:00
  • Jueves: 8:00–18:00
  • Viernes: 8:00–18:00
  • Sábado: 8:00–18:00
  • Domingo: 8:00–18:00

8. Pozole Mio

4.3/5 (Más de 899 reseñas)
Rómulo O'Farrill 262, Olivar de los Padres, Álvaro Obregón, 01789 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante de desayunos

Información y Opiniones

Pozole Mio es un restaurante de desayunos ubicado en Ciudad de México que ofrece una variedad de platillos mexicanos deliciosos.

Los clientes destacan:

  • Excelente servicio y atención
  • Comida muy buena y variada
  • Lugar tranquilo, limpio y ambiente familiar

Con opciones de servicio como entrega sin contacto, a domicilio, autoservicio y para llevar, Pozole Mio se adapta a las necesidades de sus clientes. Además, cuenta con accesibilidad para sillas de ruedas, una amplia gama de bebidas y platos, y opciones de pago con tarjetas de crédito y débito.

Pozolería Tere

+52 55 5234 2231
Web no disponible

  • Lunes: 11:00–23:00
  • Martes: 11:00–23:00
  • Miércoles: 11:00–23:00
  • Jueves: 11:00–23:00
  • Viernes: 11:00–23:00
  • Sábado: 11:00–23:00
  • Domingo: 11:00–23:00

9. Pozolería Tere

4.2/5 (Más de 1522 reseñas)
Av Observatorio 205, Cove, Álvaro Obregón, 01120 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

Pozolería Tere es un restaurante mexicano acogedor que ofrece un delicioso pozole blanco y un excelente servicio. Con opciones de servicio a domicilio y para llevar, se adapta a las necesidades de sus clientes. Además, cuenta con bebidas alcohólicas y café para acompañar sus platillos.

  • Excelente pozole blanco
  • Servicio a domicilio y para llevar
  • Bebidas alcohólicas y café disponibles

Los clientes destacan la atención de los empleados, la música en vivo los fines de semana y la relación calidad-precio de los platos. Sin embargo, algunos sugieren mejorar la calidad de ciertos complementos y el servicio en general. Un punto a favor es que ofrecen asientos adaptados para sillas de ruedas, lo que los hace accesibles para todos los comensales.

Pozole Manuel de la Peña y Peña

Teléfono no disponible
Web no disponible

  • Lunes: 9:00–18:00
  • Martes: 9:00–18:00
  • Miércoles: 9:00–18:00
  • Jueves: 9:00–18:00
  • Viernes: 9:00–18:00
  • Sábado: 9:00–18:00
  • Domingo: Cerrado

10. Pozole Manuel de la Peña y Peña

4.9/5 (Más de 22 reseñas)
Manuel de la Peña y Peña 4, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

Pozole Manuel de la Peña y Peña es un lugar de referencia para los amantes de la gastronomía mexicana en la Ciudad de México. Con un ranking de 4.9, se destaca por su delicioso pozole y por su excelente servicio.

  • El pozole es un plato estrella, con una puntuación de 10 sobre 10 por sus clientes.
  • Destacan las tostadas de tinga de pollo y carne, apreciadas por su exquisito sabor.
  • Hay comentarios elogiosos sobre la amabilidad del personal y la limpieza del lugar.
  • Algunos clientes lamentan la falta de servicio a domicilio, pero la calidad de la comida compensa esta pequeña deficiencia.

Pozole Manuel de la Peña y Peña se presenta como una opción ideal para quienes buscan disfrutar de auténtica comida mexicana en un ambiente acogedor e informal. Con opciones para llevar y comer en el lugar, este restaurante se ha ganado la confianza y el reconocimiento de sus comensales. ¡No te pierdas la oportunidad de probar su famoso pozole!

POZOLERIA EL GENERAL

+52 55 2163 0643
Web no disponible

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: 9:00–20:00
  • Miércoles: 9:00–20:00
  • Jueves: 9:00–20:30
  • Viernes: 9:30–21:00
  • Sábado: 9:30–21:00
  • Domingo: 9:30–21:30

11. POZOLERIA EL GENERAL

4.2/5 (Más de 622 reseñas)
Av. Jesús del Monte 208, Jesús del Monte, Cuajimalpa de Morelos, 05260 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

POZOLERIA EL GENERAL es un restaurante mexicano ubicado en Av. Jesús del Monte 208, Jesús del Monte, Cuajimalpa de Morelos, 05260 Ciudad de México, CDMX, México. Con un ranking de 4.2, este lugar ofrece una variedad de servicios y características que lo hacen único:

  • Opciones de servicio: Recogida sin entrar, A domicilio, Para llevar, Comer allí.
  • Accesibilidad: Acceso para sillas de ruedas, Asientos adaptados sillas de ruedas.
  • Qué ofrece: Café.
  • Opciones del local: Brunch, Comida, Cena, Postres.
  • Servicios: Aseos.
  • Ambiente: Acogedor, Informal.
  • Clientela: Grupos.
  • Niños: Ideal para niños.
  • Pagos: Con móvil por NFC, Tarjetas de crédito, Tarjetas de débito.

Los clientes han dejado sus opiniones después de visitar este restaurante. Vamos a resumir algunas de ellas:

  • Un lugar promedio en general, para comer un pozole o algún antojo mexicano. La mesera no tenía la mejor actitud. Relación calidad/precio: 8, Presentación: 7, Servicio: 7, Instalaciones: 8, Tiempo de preparación: 8, Porciones: 8
  • Si estás por la zona y no sabes qué comer, el pozole te quitará el hambre aunque no destaca por su sabor. La atención fue muy básica.
  • Amplio y muy buen servicio. La comida es muy rica a un precio accesible. Destaca su hermosa colección de autos y accesorios de la película Car's.
  • El pozole blanco no tenía sabor y el servicio fue demasiado lento. Las meseras no estaban atentas y el trato no fue el mejor.
El mejor pozole de tepito

+52 55 4082 6948
Web no disponible

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: Cerrado
  • Miércoles: Cerrado
  • Jueves: Cerrado
  • Viernes: Cerrado
  • Sábado: 10:00–15:00
  • Domingo: Cerrado

12. El mejor pozole de tepito

5.0/5 (Más de 5 reseñas)
Díaz de León 59, Tepito, Morelos, Cuauhtémoc, 06200 Ciudad de México, CDMX, México
nan

Información y Opiniones

El mejor pozole de Tepito es conocido por ofrecer un pozole delicioso y auténtico que ha ganado el corazón de sus clientes. Además, se destaca por sus servicios de para llevar y comer allí, lo que brinda opciones para disfrutar de su exquisito platillo en cualquier momento.

Opiniones de los clientes:

  • Excelente servicio y pozole riquísimo.
  • Pozole más rico, con opciones de llevar o comer en el lugar.
  • Pozole blanco delicioso.

Con un ranking perfecto de 5.0, no es sorprendente que El mejor pozole de Tepito sea considerado un lugar de visita obligada para los amantes de la comida mexicana. ¡No te arrepentirás de probar su delicioso pozole!

La Central Pozolera

+52 55 7159 5281
Web no disponible

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: 13:00–22:30
  • Miércoles: 13:00–22:30
  • Jueves: 13:00–22:30
  • Viernes: 13:00–22:30
  • Sábado: 13:00–22:30
  • Domingo: 13:00–22:30

13. La Central Pozolera

4.1/5 (Más de 609 reseñas)
Uxmal 78, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

La Central Pozolera es un popular restaurante mexicano en Ciudad de México que se destaca por su delicioso pozole y sus platos tradicionales. Con un ranking de 4.1, este lugar ofrece una variedad de servicios y características para sus clientes, como:

  • Opciones de servicio: Terraza, Recogida sin entrar, A domicilio, Para llevar, Comer allí
  • Qué ofrece: Café, Cerveza, Platos pequeños
  • Opciones del local: Desayuno, Comida, Cena, Postres, Sitio para sentarse

Los clientes han dejado sus opiniones, resumidas en algunos puntos clave:

  • Algunos comensales han mencionado fallos en la calidad de los alimentos y en el tiempo de espera para ser atendidos.
  • Por otro lado, se destaca la atención rápida y amable del personal, así como la variedad de platos que ofrece el menú.
  • Los clientes han elogiado la limpieza del lugar y la música ambiental que acompaña a la experiencia gastronómica.

A pesar de algunas críticas, La Central Pozolera sigue siendo un lugar recomendado para disfrutar de auténtica comida mexicana en un ambiente acogedor y familiar. ¡No dudes en visitarlos y probar sus deliciosos platillos!

La Casa del Pozole y algo más

+52 55 5606 3794

  • Lunes: Cerrado
  • Martes: Cerrado
  • Miércoles: Cerrado
  • Jueves: 10:00–19:00
  • Viernes: 10:00–19:00
  • Sábado: 10:00–19:00
  • Domingo: Cerrado

14. La Casa del Pozole y algo más

4.4/5 (Más de 39 reseñas)
Apatlaco 12, Toriello Guerra, Tlalpan, 14050 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

La Casa del Pozole y algo más es un restaurante mexicano ubicado en Ciudad de México. Ofrece una variedad de servicios y características que lo hacen destacar en la zona. Algunas de las opiniones de los clientes incluyen:

  • Muy sabroso todo lo que cocinan, recomendado el pozole!!!
  • Es muy ameno el lugar, el ambiente es reservado, tranquilo y muy acogedor. Sus baños limpios e instalaciones adecuadas. Precios accesibles y porciones correctas de comida.
  • Es un lugar agradable con cocina a la vista y decoración tradicional. Ingredientes frescos y servir en loza de barro para darle un toque casero.
  • Excelente y cálido servicio, ideal para llegar con tu familia y disfrutar de un rico pozole o un delicioso desayuno.

Con comentarios como estos, La Casa del Pozole y algo más se destaca por su calidad en la comida y el servicio, convirtiéndolo en un lugar recomendado para aquellos que buscan disfrutar de la gastronomía mexicana en un ambiente acogedor y familiar.

El Buen Pozole

+52 55 7090 1478

  • Lunes: 13:00–22:00
  • Martes: 13:00–22:00
  • Miércoles: 13:00–22:00
  • Jueves: 13:00–22:00
  • Viernes: 13:00–22:00
  • Sábado: 13:00–22:00
  • Domingo: 13:00–22:00

15. El Buen Pozole

3.6/5 (Más de 1245 reseñas)
C. Dr. José María Vértiz 1494, Portales Nte, Benito Juárez, 03300 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante mexicano

Información y Opiniones

El Buen Pozole es un restaurante mexicano ubicado en C. Dr. José María Vértiz 1494, Portales Nte, Benito Juárez, 03300 Ciudad de México, CDMX, México. Con un ranking de 3.6, este lugar ofrece una variedad de servicios y características que lo hacen destacar.

Entre las opiniones de los clientes, se pueden destacar algunos puntos clave:

  • Variedad de platillos para satisfacer a toda la familia.
  • Porciones generosas y sabrosas, especialmente la panza en caldo y la gordita de chicharrón.
  • Servicio rápido y eficiente, ideal para disfrutar de una comida sin largas esperas.
  • Precios algo elevados en comparación con la competencia, pero que valen la pena por la calidad de la comida.

Si estás buscando un lugar acogedor, con platillos tradicionales mexicanos, El Buen Pozole es una opción a considerar. Además, ofrece opciones de servicio como a domicilio, para llevar y comer en el local, garantizando así una experiencia culinaria versátil y adaptada a tus necesidades. ¡No te pierdas la oportunidad de probar su delicioso pozole!

POZOLERíA CHILAPA CDMX

+52 55 7582 3423
Web no disponible

  • Lunes: 10:30–22:00
  • Martes: 10:30–22:00
  • Miércoles: 10:30–22:00
  • Jueves: 10:30–22:00
  • Viernes: 10:30–22:00
  • Sábado: 10:30–22:00
  • Domingo: Cerrado

16. POZOLERíA CHILAPA CDMX

3.9/5 (Más de 157 reseñas)
Zempoala 624, Independencia, Benito Juárez, 03630 Ciudad de México, CDMX, México
Restaurante de desayunos

Información y Opiniones

POZOLERíA CHILAPA CDMX es un restaurante de desayunos ubicado en Zempoala 624, Independencia, Benito Juárez, 03630 Ciudad de México, CDMX, México. Con un ranking de 3.9, este establecimiento ofrece una variedad de servicios y características para sus clientes:

  • Servicio a domicilio disponible
  • Opción de llevar la comida para disfrutar en casa
  • Ambiente acogedor e informal para una experiencia agradable
  • Se aceptan reservas para planificar la visita con antelación

Los clientes han dejado sus opiniones acerca de POZOLERíA CHILAPA CDMX:

  • Se come rico, pero podría mejorar la salsa y el toque picante
  • El pozole verde es delicioso y vienen con complementos para acompañar
  • El sabor del pozole verde es excepcional, como un viaje culinario al pasado
  • Ambiente familiar, comida deliciosa, aunque el servicio puede ser un poco lento

Con POZOLERíA CHILAPA CDMX los clientes pueden disfrutar de auténtico pozole y un ambiente acogedor para compartir con familia y amigos. ¡Una experiencia gastronómica deliciosa te espera!

Mapa de Pozoles en CDMX

El pozole es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana y en la cdmx puedes encontrar una amplia variedad de lugares que lo preparan de forma deliciosa. Si eres amante de este exquisito platillo, te presentamos un mapa con la ubicación de todos los locales donde podrás disfrutar de un rico pozole en la Ciudad de México. ¡Buen provecho!

¿Cuál es el origen del pozole?

El pozole es una tradicional sopa mexicana que se remonta a la época prehispánica. Se cree que los aztecas lo preparaban como un platillo ceremonial en honor a los dioses. En aquella época, se utilizaba la carne humana en su elaboración, pero con la llegada de los españoles, esta práctica fue prohibida y se remplazó por carne de cerdo o pollo.

El pozole ha evolucionado a lo largo de los años y se ha convertido en un platillo emblemático de la gastronomía mexicana, presente en diferentes variantes a lo largo y ancho del país.

¿Cuáles son los tipos de pozole más populares?

En la Ciudad de México, se pueden encontrar distintas variedades de pozole. Uno de los más populares es el pozole rojo, elaborado con chiles secos y carne de cerdo. También está el pozole blanco, que se prepara con carne de pollo y se sazona con hierbas y especias.

Otro tipo de pozole que destaca en la capital es el pozole verde, que se diferencia por su color verde intenso debido a los ingredientes verde que se utilizan en su preparación, como la salsa de tomate verde y chiles jalapeños.

¿Dónde puedo disfrutar de un buen pozole en la CDMX?

En la Ciudad de México, encontrarás una amplia variedad de lugares donde puedes disfrutar de un delicioso plato de pozole. Algunos restaurantes tradicionales que son muy recomendados son La Casa del Pozole, El Hidalguense y El Pozole de Moctezuma.

También puedes probar el pozole en los puestos callejeros o en los mercados tradicionales de la ciudad. No importa dónde decidas probarlo, seguramente te deleitarás con su sabor único y tradicional.

¿Cuáles son los ingredientes esenciales del pozole?

El pozole tradicionalmente se prepara con maíz pozolero, carne de cerdo o pollo, caldo de pollo, cebolla, ajo, orégano, lechuga, rábanos, limones, chiles secos y tortillas tostadas. La clave de su sabor está en la combinación de todos estos ingredientes y el tiempo de cocción adecuado para lograr una textura suave y deliciosa.

Es importante resaltar que cada región de México tiene su versión única de pozole, por lo que es común encontrar variaciones en los ingredientes y en la forma de preparación dependiendo del lugar donde se consume.

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