Las 20 Mejores Escuelas de Gastronomía en CDMX

Si estás interesado en iniciar una carrera en el mundo de la gastronomía, la Ciudad de México es el lugar perfecto para hacerlo. Con una amplia oferta de escuelas especializadas en este campo, encontrar la mejor opción puede resultar abrumador.
Desde las técnicas culinarias más tradicionales hasta las tendencias más vanguardistas, las escuelas de gastronomía en CDMX ofrecen una formación integral que te preparará para destacar en la industria culinaria.
- Instalaciones modernas y equipadas
- Profesores expertos y reconocidos
- Programas de prácticas profesionales
- Networking con profesionales del sector
- Opciones de financiamiento y becas
Descubre a continuación Las 20 Mejores Escuelas de Gastronomía en CDMX y comienza tu camino hacia una exitosa carrera en la cocina.
- 1. Aura Cocina Mexicana
- 2. Colegio Superior de Gastronomía
- 3. ASPIC Instituto Gastronómico
- 4. Escuela de Gastronomía Mexicana
- 5. Instituto de Gastronomía México Hueso
- 6. Escuela de Gastronomía Mariano Moreno México
- 7. Academia de Arte Culinario Sacchi
- 8. CEGAM - Centro Gastronómico de la Ciudad de México
- 9. Escuela Mexicana de Turismo
- 10. Instituto de Gastronomía México Norte
- 11. Instituto Superior Mariano Moreno México
- 12. Instituto de Gastronomía México Cafetales
- 13. Escuela de Gastronomía Mariano Moreno México
- 14. Ambrosía Centro Culinario
- 15. Escuela Mexicana De Cocina
- 16. Escuela Internacional De Gastronomia Sc
- 17. Centro de Estudios Gastronómicos Alejandro Guillot CEGAG
- 18. Escuela Nacional de Gastronomía Chef
- 19. Escuela Gastronomica Dulce María Escobar
- 20. Corbuse Instituto gastronomico

- Lunes: 9:30–16:00
- Martes: 9:30–16:00
- Miércoles: 9:30–16:00
- Jueves: 9:30–16:00
- Viernes: 9:30–16:00
- Sábado: 9:30–16:00
- Domingo: Cerrado
1. Aura Cocina Mexicana
Información y Opiniones
Aura Cocina Mexicana es una escuela de cocina ubicada en Ciudad de México que ofrece una variedad de servicios que incluyen:
- Clases online
- Servicios en las instalaciones
Con un ranking de 4.9, los clientes han dejado opiniones destacando:
- Experiencia espectacular, con un trato excepcional y compañeros estupendos. Uno de los mejores lugares de Ciudad de México.
- Increíble experiencia donde se aprende no solo recetas de comida mexicana, sino también de la cultura. La chef Pame es muy amable y atenta.
- Clases de cocina tradicional inmejorables, con una chef encantadora y experta.
- Experiencia super padre y única que proporciona herramientas para mejorar el sazón de las salsas. La maestra tiene mucho conocimiento del tema y ofrece una clase entretenida e interactiva.

2. Colegio Superior de Gastronomía
Información y Opiniones
- Ofrece una buena ubicación, cerca del metro de CDMX y con diferentes rutas de transporte disponibles.
- Los precios son razonables y la comida es excelente, con una presentación elegante.
- El personal es muy gentil y ofrece un servicio al cliente destacado.
Los clientes han dejado opiniones favorables sobre el lugar, donde resaltan la calidad de la comida y la atención recibida. Incluso mencionan la terraza como un espacio agradable para disfrutar de momentos especiales.

- Lunes: 9:00–19:00
- Martes: 9:00–19:00
- Miércoles: 9:00–19:00
- Jueves: 9:00–19:00
- Viernes: 9:00–19:00
- Sábado: 9:00–15:00
- Domingo: Cerrado
3. ASPIC Instituto Gastronómico
Información y Opiniones
ASPIC Instituto Gastronómico es una institución educativa que destaca por su excelencia en la formación culinaria. Con un horario amplio que permite a los alumnos ajustarse a sus necesidades, esta escuela se posiciona como una de las mejores opciones en Ciudad de México.
Entre los servicios que ofrece ASPIC Instituto Gastronómico se encuentran:
- Cursos de alta calidad con chefs instructores altamente cualificados.
- Instalaciones modernas y adecuadas para una óptima formación.
- Precios accesibles que incluyen los insumos necesarios para las clases.
Los clientes que han dejado su opinión sobre ASPIC Instituto Gastronómico destacan:
- Atención cordial y amable por parte del personal de la escuela.
- Chefs excelentes, con experiencia y recetas deliciosas.
- Instalaciones de calidad que hacen que la experiencia de aprender gastronomía sea muy valiosa.

- Lunes: 9:00–20:00
- Martes: 9:00–20:00
- Miércoles: 9:00–20:00
- Jueves: 9:00–20:00
- Viernes: 9:00–20:00
- Sábado: Cerrado
- Domingo: Cerrado
4. Escuela de Gastronomía Mexicana
Información y Opiniones
Algunos de los servicios que ofrece la escuela incluyen clases de cocina, cursos de historia gastronómica y eventos especiales como brunchs y diplomados. Además, cuentan con un equipo de cocina altamente calificado que se encarga de brindar una enseñanza de calidad a todos los alumnos.
Las opiniones de los clientes destacan aspectos como la calidad de los cursos, la atención del personal, la variedad de las clases y la excelencia de las recetas. Algunos de los comentarios destacados son:
- Excelente escuela con un equipo de cocina muy profesional.
- La cocina es simple pero muy bien preparada, con todos los sabores tradicionales.
- Las medidas de seguridad para la prevención del covid son excelentes.
- Los cursos son muy prácticos y las instalaciones son de alta calidad.
Si estás buscando aprender sobre la gastronomía mexicana de la mano de expertos, la Escuela de Gastronomía Mexicana es el lugar perfecto para ti. ¡No dudes en contactarlos para obtener más información sobre sus cursos y eventos especiales!

- Lunes: 7:00–16:00
- Martes: 7:00–16:00
- Miércoles: 7:00–16:00
- Jueves: 7:00–16:00
- Viernes: 7:00–16:00
- Sábado: 8:00–14:00
- Domingo: Cerrado
5. Instituto de Gastronomía México Hueso
Información y Opiniones
Instituto de Gastronomía México Hueso es una reconocida escuela ubicada en Ciudad de México que ofrece una amplia variedad de cursos de gastronomía para todos los interesados en el arte culinario.
Algunos de los servicios destacados que ofrece este instituto son:
- Plan de estudios completo para una formación integral.
- Cursos con costos accesibles.
- Trato amable y excelente atención al cliente.
Con un ranking de 5.0 estrellas, los clientes han dejado opiniones positivas sobre su experiencia en esta institución. Algunos de los comentarios clave son:
- Muy buena escuela con costos accesibles.
- Excelente trato, información completa y grata experiencia participar en el curso.
- Excelente opción para estudiar gastronomía, con un plan de estudios completo y ubicación conveniente para los estudiantes.

- Lunes: 9:00–18:00
- Martes: 9:00–18:00
- Miércoles: 9:00–18:00
- Jueves: 9:00–18:00
- Viernes: 9:00–18:00
- Sábado: 9:00–18:00
- Domingo: Cerrado
6. Escuela de Gastronomía Mariano Moreno México
Información y Opiniones
- Sus planes de estudio son claros y transparentes, lo que facilita la elección de carreras y cursos.
- El personal es amable, respetuoso y siempre dispuesto a ayudar en cualquier duda o consulta.
- Las instalaciones son amplias, cuentan con un equipamiento completo y ofrecen insumos de calidad para que los alumnos puedan aprender y trabajar en un entorno óptimo.
Los clientes destacan la accesibilidad de la escuela y la relación calidad-precio de sus cursos. Además, resaltan la amabilidad y profesionalismo del personal, así como las excelentes instalaciones y la amplitud del lugar. La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno México se posiciona como una excelente opción para aquellos que deseen formarse en el mundo de la gastronomía.

7. Academia de Arte Culinario Sacchi
Información y Opiniones
- Ofrecen una gran diversidad de clases de cocina, tanto por temporada como de diferentes tipos, todas de excelente calidad.
- El personal es sumamente profesional, amable y resuelven cualquier duda con suma amabilidad.
- Las instalaciones son adecuadas para todo tipo de talleres y clases, lo que garantiza una experiencia segura y agradable para todos los asistentes.
- Los ingredientes utilizados en las clases son de primera calidad, lo que garantiza un aprendizaje óptimo y delicioso.

- Lunes: 9:00–19:00
- Martes: 9:00–19:00
- Miércoles: 9:00–19:00
- Jueves: 9:00–19:00
- Viernes: 9:00–19:00
- Sábado: 9:00–14:00
- Domingo: Cerrado
8. CEGAM - Centro Gastronómico de la Ciudad de México
Información y Opiniones
CEGAM - Centro Gastronómico de la Ciudad de México es una destacada escuela de gastronomía ubicada en el corazón de la Ciudad de México. Con un horario flexible que se adapta a las necesidades de sus alumnos, esta es la elección perfecta para aquellos que desean sumergirse en el mundo culinario.
Entre los servicios que ofrece CEGAM, se destacan:
- Clases de alta calidad impartidas por expertos en el sector.
- Un ambiente acogedor y propicio para el aprendizaje.
- Programas de formación adaptados a diferentes niveles de habilidad culinaria.
Los clientes que han pasado por CEGAM coinciden en resaltar los siguientes puntos:
- Una experiencia de aprendizaje enriquecedora.
- Profesorado altamente cualificado.
- Instalaciones modernas y equipadas.
No cabe duda de que CEGAM - Centro Gastronómico de la Ciudad de México es la opción ideal para quienes desean iniciar o perfeccionar sus habilidades en el fascinante mundo de la gastronomía.

9. Escuela Mexicana de Turismo
Información y Opiniones
- Ofrece una amplia variedad de cursos y talleres especializados en turismo y gastronomía, impartidos por un equipo de profesores altamente capacitados.
- Las instalaciones han sido renovadas para brindar un ambiente moderno y acogedor, ideal para el aprendizaje y la formación de los estudiantes.
- Los alumnos destacan la calidad de la enseñanza, el enfoque práctico de los cursos y la atención personalizada recibida por parte del profesorado.
- Algunos visitantes elogian la ubicación céntrica de la escuela y la tradición que la caracteriza, convirtiéndola en una opción atractiva para aquellos interesados en el sector turístico y gastronómico.

- Lunes: 9:00–19:00
- Martes: 9:00–19:00
- Miércoles: 9:00–19:00
- Jueves: 9:00–19:00
- Viernes: 9:00–19:00
- Sábado: 9:00–16:00
- Domingo: Cerrado
10. Instituto de Gastronomía México Norte
Información y Opiniones
- Los alumnos elogian el ambiente seguro y accesible.
- Destacan la atención brindada por el personal de la escuela.
- Algunos mencionan que se da preferencia a los alumnos actuales en ciertas actividades.
Si buscas aprender sobre gastronomía mexicana en un entorno dinámico y enfocado en el emprendimiento, el Instituto de Gastronomía México Norte es una excelente opción para ti.

11. Instituto Superior Mariano Moreno México
Información y Opiniones
Entre las opiniones de los clientes, se pueden resumir en los siguientes puntos clave:
- Profesorado especializado y con gran expertise en gastronomía.
- Instalaciones modernas y limpias, perfectas para la práctica culinaria.
- Algunos clientes han mencionado problemas de organización en el proceso de inscripción y falta de transparencia en los trámites.
- Excelentes prácticas y preparación de los alumnos, con chefs conocedores de alta calidad.
Si estás buscando un lugar donde aprender y practicar tus habilidades culinarias, el Instituto Superior Mariano Moreno México es una excelente opción en Ciudad de México. ¡No dudes en visitarlos y comenzar tu camino en el mundo de la gastronomía!

- Lunes: 8:00–19:00
- Martes: 8:00–19:00
- Miércoles: 8:00–19:00
- Jueves: 8:00–19:00
- Viernes: 8:00–19:00
- Sábado: 8:00–16:00
- Domingo: Cerrado
12. Instituto de Gastronomía México Cafetales
Información y Opiniones
Instituto de Gastronomía México Cafetales es una reconocida escuela de cocina ubicada en Tlalpan, Ciudad de México. Su amplio horario de atención les permite ofrecer sus servicios de lunes a viernes de 8:00 a 19:00 horas, los sábados de 8:00 a 16:00 horas y cerrados los domingos.
Entre los servicios destacados que ofrece este instituto se encuentran sus clases de cocina impartidas por chefs profesionales, planes de estudio variados, cursos y diplomados. Además, cuenta con una página web donde se puede encontrar más información detallada.
Con un ranking de 4.3, los clientes han dejado diferentes opiniones sobre su experiencia en el Instituto de Gastronomía México Cafetales. Algunos de los comentarios más destacados incluyen:
- Excelente instituto, estudio ahí y las personas son muy amables, los chefs increíbles. Además de que tienen precios muy accesibles, lo recomiendo.
- Muy bonito lugar, perfectas condiciones, muy buen trato, precios accesibles y muy buenos planes de estudio así como cursos y diplomados.
- Por favor me pueden compartir planes de estudios, costos, horarios, teléfono o correo para solicitar informes. Agradezco su tiempo y amable atención.

- Lunes: 8:00–20:00
- Martes: 8:00–20:00
- Miércoles: 8:00–20:00
- Jueves: 8:00–20:00
- Viernes: 8:00–20:00
- Sábado: 8:00–13:00
- Domingo: Cerrado
13. Escuela de Gastronomía Mariano Moreno México
Información y Opiniones
Opiniones de clientes:
- Un alumno destaca la falta de insumos durante las clases, lo cual afectó su aprendizaje y la calidad de la formación recibida.
- Otro alumno elogia la calidad de las clases y la atención personalizada que recibió durante su diplomado.
- Un cliente menciona que la escuela es una excelente oportunidad para aquellos que desean iniciar en el mundo de la gastronomía.
Con 71 opiniones y un ranking de 4.2 estrellas, la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno México se destaca en el ámbito culinario de la Ciudad de México. ¡Un lugar ideal para desarrollar tus habilidades gastronómicas!

- Lunes: 9:00–18:00
- Martes: 9:00–18:00
- Miércoles: 9:00–18:00
- Jueves: 9:00–18:00
- Viernes: 9:00–18:00
- Sábado: 9:00–13:00
- Domingo: Cerrado
14. Ambrosía Centro Culinario
Información y Opiniones
Ambrosía Centro Culinario es un destacado Centro de formación profesional en Tlalpan, Ciudad de México. Ofrece una variedad de servicios de calidad para aquellos que deseen adentrarse en el mundo culinario.
Los clientes han compartido sus opiniones sobre este centro, destacando lo siguiente:
- Un espacio para disfrutar de grandes eventos sociales.
- La comida es deliciosa y el servicio de los meseros es bueno.
- Las instalaciones son de lo mejor y el servicio es de diez.
¡Ambrosía Centro Culinario es una excelente y recomendable opción para eventos sociales en la Ciudad de México!

15. Escuela Mexicana De Cocina
Información y Opiniones
- Los clientes destacan la excelente calidad de la cocina, especialmente los panuchos que son descritos como "riquísimos."
- Además, se elogia el café de olla que ofrece la escuela, destacando su sabor.
- Los cursos son altamente valorados por su claridad y practicidad, con una atención excelente por parte del personal.
- La relación calidad-precio es otro punto a favor, ya que los clientes consideran que vale la pena invertir en los cursos ofrecidos.
En resumen, la Escuela Mexicana De Cocina ofrece una experiencia culinaria en la Ciudad de México que combina la excelencia en la enseñanza con una atención dedicada y precios accesibles. Sin duda, un lugar recomendado por aquellos que han disfrutado de sus servicios.

- Lunes: 8:00–20:00
- Martes: 8:00–20:00
- Miércoles: 8:00–20:00
- Jueves: 8:00–20:00
- Viernes: 8:00–20:00
- Sábado: 8:00–15:00
- Domingo: Cerrado
16. Escuela Internacional De Gastronomia Sc
Información y Opiniones
- Amplia variedad de programas de estudio en gastronomía.
- Profesorado altamente cualificado y experimentado.
- Instalaciones equipadas con la última tecnología.
- Atención personalizada a cada alumno para garantizar su éxito académico.
Los clientes han dejado opiniones positivas sobre la Escuela Internacional De Gastronomia Sc, resaltando su compromiso con la excelencia educativa, la calidad de sus programas y la atención recibida por parte del personal.

- Lunes: 7:00–15:00
- Martes: 7:00–15:00
- Miércoles: 7:00–15:00
- Jueves: 7:00–15:00
- Viernes: 7:00–15:00
- Sábado: Cerrado
- Domingo: Cerrado
17. Centro de Estudios Gastronómicos Alejandro Guillot CEGAG
Información y Opiniones
El Centro de Estudios Gastronómicos Alejandro Guillot CEGAG es una universidad que ofrece una amplia variedad de servicios educativos en el campo de la gastronomía. Con un horario de atención de lunes a viernes de 7:00 a 15:00, este centro se destaca por su compromiso con la accesibilidad, ofreciendo acceso para sillas de ruedas.
- Ofrece cursos de alta calidad en gastronomía y culinaria.
- Los alumnos destacan la calidad de los cursos y la atención personalizada por parte de los profesores.
- Los espacios de la escuela pueden mejorar, siendo algunas instalaciones consideradas como insuficientes por los estudiantes.
- Los vecinos han expresado su preocupación por el tráfico y la ocupación desmedida del espacio público alrededor de la escuela.

- Lunes: 9:00–21:00
- Martes: 9:00–21:00
- Miércoles: 9:00–21:00
- Jueves: 9:00–21:00
- Viernes: 9:00–21:00
- Sábado: Cerrado
- Domingo: Cerrado
18. Escuela Nacional de Gastronomía Chef
Información y Opiniones
Entre los servicios más destacados que ofrece la escuela se encuentran:
- Clases magistrales con chefs profesionales.
- Prácticas en cocinas equipadas con la última tecnología.
- Oportunidades de pasantías en restaurantes de renombre.
- Eventos gastronómicos exclusivos para estudiantes.
Los clientes han destacado en sus opiniones la calidad de la enseñanza, el ambiente acogedor de las instalaciones y la atención personalizada que reciben. Además, resaltan la oportunidad de poner en práctica lo aprendido en un entorno real de trabajo.

19. Escuela Gastronomica Dulce María Escobar
Información y Opiniones
Escuela Gastronómica Dulce María Escobar es un destacado centro de formación culinaria en la ciudad de México. Con una ubicación envidiable en la Av. Benjamín Franklin 20, Escandón I Secc, Miguel Hidalgo, este lugar se ha convertido en un referente para aquellos apasionados por la cocina.
Entre los servicios que ofrece esta escuela de cocina destacan clases magistrales con reconocidos chefs, cursos especializados en repostería y panadería, y talleres prácticos donde los alumnos pueden poner en práctica sus habilidades culinarias. Además, cuentan con un equipo de profesionales altamente cualificados que guían a los estudiantes en su proceso de aprendizaje.
Las opiniones de los clientes son una clara muestra de la calidad de la Escuela Gastronómica Dulce María Escobar:
- Excelente ambiente de aprendizaje.
- Profesores comprometidos y apasionados.
- Variedad de cursos para todos los niveles.
- Instalaciones modernas y equipadas.
Si estás buscando una experiencia única en el mundo de la gastronomía, no dudes en visitar la Escuela Gastronómica Dulce María Escobar. ¡Te sorprenderás!

20. Corbuse Instituto gastronomico
Información y Opiniones
Corbuse Instituto gastronómico es una reconocida escuela de cocina ubicada en la Ciudad de México. Ofrece una amplia variedad de cursos y talleres para todos los niveles, desde principiantes hasta expertos en el arte culinario.
Entre los servicios que ofrece Corbuse Instituto gastronómico se encuentran:
- Cursos personalizados de cocina mexicana e internacional.
- Talleres de repostería y pastelería.
- Clases magistrales con chefs de renombre.
Los clientes han destacado en sus opiniones:
- La calidad de los profesores y su dedicación por enseñar de manera didáctica y amena.
- Las instalaciones modernas y equipadas con todo lo necesario para aprender a cocinar de forma profesional.
- El ambiente acogedor y la excelente organización de los cursos.
Mapa de Escuelas de Gastronomía en CDMX
La Ciudad de México es conocida por su diversidad cultural y culinaria, por lo que no es de sorprender que cuente con una amplia variedad de escuelas de gastronomía para aquellos que desean incursionar en el mundo de la cocina. En este mapa podrás encontrar la ubicación de todas las instituciones dedicadas a la formación en este apasionante campo.
¿Cuáles son las mejores escuelas de gastronomía en CDMX?
En la Ciudad de México, existen diversas escuelas de gastronomía reconocidas a nivel nacional e internacional. Algunas de las más destacadas son Le Cordon Bleu, Instituto Culinario de México, Ambrosía Escuela Culinaria y Escuela de Gastronomía Mexicana.
Estas instituciones ofrecen programas de estudio variados, que van desde cursos cortos y diplomados hasta licenciaturas en gastronomía y cocina. Asimismo, cuentan con chefs de renombre y amplias instalaciones equipadas con tecnología de vanguardia.
Asistir a una de estas escuelas de gastronomía en CDMX te brindará la oportunidad de adquirir conocimientos teóricos y prácticos, así como de especializarte en diferentes áreas culinarias.
¿Cuál es la duración de los programas de estudio en las escuelas de gastronomía en CDMX?
La duración de los programas de estudio en las escuelas de gastronomía en la Ciudad de México varía según la institución y el tipo de curso que elijas. Por ejemplo, los cursos cortos pueden tener una duración de unas semanas o meses, mientras que las licenciaturas suelen durar alrededor de cuatro años.
En general, los programas de estudio están diseñados para brindarte una formación completa en gastronomía y cocina, combinando clases teóricas, prácticas en laboratorio y talleres especializados. Además, algunas escuelas ofrecen la posibilidad de realizar prácticas profesionales en restaurantes reconocidos.
Antes de inscribirte en una escuela de gastronomía en CDMX, te recomendamos que revises detenidamente la duración y el contenido del programa de estudio para asegurarte de que se ajuste a tus necesidades y metas profesionales.
¿Qué requisitos debo cumplir para estudiar en una escuela de gastronomía en CDMX?
Los requisitos de admisión en las escuelas de gastronomía en la Ciudad de México pueden variar según la institución y el programa de estudio que elijas. Sin embargo, en general, es necesario contar con estudios de nivel medio superior o equivalente, así como presentar ciertos documentos como certificado de estudios, acta de nacimiento y fotografías.
Además, algunas escuelas de gastronomía en CDMX pueden requerir que los aspirantes realicen un examen de admisión, una entrevista personal o pruebas prácticas de habilidades culinarias. Es importante que revises los requisitos específicos de cada institución y te asegures de cumplir con ellos antes de iniciar el proceso de inscripción.
Si tienes dudas sobre los requisitos de admisión en una escuela de gastronomía en la CDMX, te recomendamos que te pongas en contacto directamente con la institución de tu interés para obtener información detallada y actualizada.
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